冰糖心蘋果選購注意事項
1、看 。冰糖心蘋果的果形為特有的卵圓形，果品向陽面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個果面黃、綠、紅色自然過渡，果面有隱約的果點，果品切開后，果肉泛輕微的淡黃 。
2、聞 。冰糖心蘋果有著獨特且濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾 。
3、摸 。冰糖心蘋果的果面越擦越亮，有一層天然的蠟質(zhì)，果面光滑，沒有任何的粗糙、刮手的感覺，這也是其他同類果品所不具備的 。
冰糖心蘋果屬于轉(zhuǎn)基因？
不屬于，所謂的糖心蘋果是指在新疆出產(chǎn)的蘋果，由于當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)，光合作用充足，果糖合成的更多，加上日夜溫差大，夜間呼吸作用減弱，糖分消耗少，造成蘋果果糖含量高于其他產(chǎn)地蘋果，果糖聚集在果核周圍形成透明裝糖心，是由當(dāng)?shù)靥厥鈿夂颦h(huán)境造成，并不是品種或轉(zhuǎn)基因造成的
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