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洗碗機(jī)原理

1、自動(dòng)洗碗機(jī)通過(guò)高溫高壓水流對(duì)餐具表面進(jìn)行360°機(jī)械沖刷 , 以及洗滌劑對(duì)餐具表面油污和殘?jiān)姆纸?nbsp;, 加之熱水對(duì)食物殘?jiān)慕菖旎?nbsp;, 使得油污和殘?jiān)杆俜纸馀c脫落 , 并達(dá)到清潔與除菌的雙重效果 。
【洗碗機(jī)原理】2、超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理:當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí) , 將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng) , 使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波 。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí) , 液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合 , 產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞 , 并從被清洗表面脫落下來(lái) 。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大 , 但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用 , 就具有很好的清洗效果 。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡 , 因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角 , 而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高 。
3、在洗碗機(jī)洗碗過(guò)程中 , 通過(guò)高溫高壓噴射水流對(duì)餐具表面的機(jī)械沖刷 , 洗滌劑對(duì)餐具表面油污、殘?jiān)脑砘c分解 , 熱水對(duì)食物余渣的浸泡澎化 , 使餐具表面油污、殘?jiān)笆澄镉嘣杆俜纸馀c脫落 , 餐具表面重現(xiàn)清潔和光亮 。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強(qiáng)效去污雙重作用下 , 有效洗脫有害病菌 , 達(dá)到清潔與除菌的雙重效果 。

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