最近車厘子開始大量上市,大家吃過了嗎?

雖然價格不菲,但紅彤彤的車厘子看著就很「喜慶」,非常有過年的氛圍 。那么,問題來了:
車厘子和櫻桃有啥區(qū)別?
車厘子營養(yǎng)價值更大嗎?
JJJ一定比J好嗎?
進口水果還敢吃嗎?
別急,別急,小脈為大家慢慢解答 。
車厘子和櫻桃的區(qū)別,就1點
大家都知道,車厘子是英文「cherry」的音譯,「cherry」就是櫻桃的意思 。
如果非要說,哪里有區(qū)別,可能就1點:
車厘子,是進口的,個頭大、果皮厚、果肉韌;
櫻桃,是國產(chǎn)的,多數(shù)個頭小、果皮薄、果肉嫩 。
不過,現(xiàn)在很多國產(chǎn)櫻桃品種,在外形、口感等方面,和進口車厘子已經(jīng)非常像了 。
車厘子,營養(yǎng)價值更大嗎?
其實,并沒有 。
我們可以看下100克車厘子中的營養(yǎng)成分:
蛋白質(zhì) 1 g
脂類 0.3 g
膽固醇 0 mg
碳水化合物 12 g
膳食纖維 1.6 g
食糖 8 g
鈉 3 mg
鉀 173 mg
鐵 0.3 mg
鈣 16 mg
鎂 9 mg
維生素B6 0 mg
維生素C 10 mg
1、車厘子中,鐵元素含量豐富?
從上表中我們可以看出,車厘子中鐵含量只有0.3毫克/100克,低于國產(chǎn)普通櫻桃(鐵含量 0.4毫克/100克),更是遠低于豬、牛、羊等瘦肉中的鐵含量 。
而且,車厘子所含的鐵主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低,遠不如吃肉來的補 。
2、車厘子中,維生素C含量豐富?
100克車厘子中維生素C含量大概在10毫克,遠遠低于橙子(33毫克/100克),更不要鮮棗(200+毫克/100克)了~
3、車厘子,升糖指數(shù)真的低
雖然車厘子的營養(yǎng)價值,和很多平價水果相比,并沒有很優(yōu)秀,但它的升糖指數(shù)是真的低,只有22哦~
4、花青素含量豐富
深色的車厘子中,含有豐富的花青素等多酚類抗氧化物質(zhì),對眼睛和皮膚健康,倒是有不少好處~

車厘子,真的越大越好嗎?
大家購買車厘子時,經(jīng)常會看到有J、JJ、JJJ的區(qū)別,這其實是南半球常用的一種分級單位 。
J越多,只是代表個頭越大 。
J:果徑26毫米~28毫米;
JJ:果徑28毫米~30毫米;
JJJ:果徑30毫米~32毫米 。
當然,個頭越大的車厘子,價格也會越貴一些 。
不過,挑選車厘子,最重要的還不是個頭,而是新鮮度 。
果梗較綠、表皮光滑、有光澤、肉質(zhì)捏起來較硬的車厘子,相對來說也會更新鮮一點,水分也會更大一些 。
進口車厘子,還敢吃嗎?
自從全球新冠疫情暴發(fā)以來,全國各地已有多起「車厘子表面新冠病毒核酸檢測陽性」的事件報道 。
不過,大家可以放心的是,新冠病毒性肺炎并不是一種食源性疾病,也就是說不會通過食物入口來傳播 。
而且,即使在食品包裝表面發(fā)現(xiàn)有病毒存在,它的量也不會多,存活時間也不會太長,既不會生長,也不會繁殖,不能形成足夠的量來導(dǎo)致食用后感染 。
世衛(wèi)組織專家也曾在不同場合表示過,目前沒有新冠病毒經(jīng)食物傳播的證據(jù),全球確診報告病例中,也都沒有因進食食品而出現(xiàn)病例的報道 。
實在擔心的話,可以在購買后及時清理包裝,徹底清洗車厘子,并將其與其他食物分開存放 。
由此來看
車厘子的健康益處
真的很容易被其他平價水果取代
不過那香甜爽脆、滿口爆汁的口感
可能才最吸引人吧
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