1、將豆角切成小段，五花肉切成肉片 。
2、將肉片放入油鍋中劃拉散，變色時(shí)加入豆角，在放入鹽和醬油，翻炒幾下，倒入涼水 。
3、這時(shí)另外一火上做好開(kāi)水鍋，將掛面放入開(kāi)水鍋中用筷子打撒，掛面一彎曲就立刻撈出稍控控水分，放入豆角鍋中 。龍須掛面也可以做豆角燜面，只是燜熟后攪拌時(shí)容易斷成小段小段的，比較適合小孩子吃 。
4、大火燜至鍋中水變少時(shí)，開(kāi)小火在燜片刻，基本都干了時(shí)關(guān)火 。燜的過(guò)程要注意觀察，注意別糊了鍋 。
【掛面怎么做燜面 方便省事省時(shí)】5、將鍋中的豆角從下面翻上來(lái)，與面條攪拌均勻 。用掛面做燜面方便省事省時(shí) 。
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