男人是很辛苦的動(dòng)物，在單位看完臉色回家還要被老婆唧唧歪歪，然后還要把老婆伺候的舒舒服服的 。所以適當(dāng)?shù)慕o男人補(bǔ)補(bǔ)身子讓他們精力充沛，大顯神威 。當(dāng)然，男人需要夸贊，別吝嗇贊美 。
主料烏雞半只牛鞭一根紅棗3顆黃芪適量洋參10-15片山藥20克牛腩3斤枸杞一把牛肉丸20顆牛骨3段豬筋半斤桂皮兩段香葉5片八角2-3顆茴香一小把姜適量大蔥一根大蒜適量紅油豆瓣兩勺
烏雞牛鞭壯陽(yáng)湯的做法步驟
1. 牛鞭洗凈切段，然后用筷子從洞里戳穿，多戳幾次比較干凈，然后用溫水浸泡 。
2. 烏雞焯水去血撈出備用 。
3. 牛骨頭清水洗凈，這個(gè)有的超市有賣（比如大潤(rùn)發(fā)），沒(méi)賣的話不要也可以 。
4. 豬筋清水洗凈，少數(shù)民族不要加，這個(gè)膠質(zhì)多，容易燉沒(méi)，所以留到最后 。
5. 牛腩涼水下鍋焯水去血水，下鍋時(shí)加入半頭姜片和少量料酒，然后撈出備用 。這時(shí)剩下的水不要倒，把牛鞭放下去焯水，焯完水再用筷子捅一捅（小心燙手） 。然后切小段（指頭節(jié)大小）備用 。
6. 胡蘿卜提牛肉味，燉出來(lái)香 。當(dāng)然淮山藥壯陽(yáng)效果比較好 。
7. 蔥姜蒜爆香，大蔥要留指頭長(zhǎng)的4段下鍋燉時(shí)用，所以爆蔥姜蒜的時(shí)候別用完了 。下入豆瓣醬，出紅油下入牛肉、烏雞、牛鞭、牛肉丸、胡蘿卜、洋參、黃芪、八角、桂皮、香葉、茴香、紅棗、鹽兩勺，加入料酒和味極鮮，然后加入開(kāi)水 。牛骨頭和大蔥段鋪在高壓鍋里 。把煮開(kāi)的牛鞭鍋倒入高壓鍋燉35-40分鐘，悶15分鐘 。
8. 出鍋倒入大鍋（吃火鍋用的），加入豬筋煮15分鐘，最后加入枸杞即可 。
小貼士
【牛鞭怎么烹飪好吃 牛鞭怎么做好吃】吃過(guò)牛鞭湯切記不要吃白蘿卜一類解氣的東西，會(huì)中毒的 。吃點(diǎn)去火的東西還是很有必要的 。當(dāng)歸壯陽(yáng)效果也很好，但是壓味，我一般燉羊肉會(huì)放，燉牛肉就不放了 。當(dāng)然，適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)口感也不錯(cuò)哦 。最后提醒一下：烏雞牛鞭雖補(bǔ)，但別當(dāng)成壯陽(yáng)藥，運(yùn)動(dòng)才是關(guān)鍵 。男人良好的心情才是家庭和睦的關(guān)鍵 。
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