菠蘿可以減肥嗎 菠蘿的熱量
別名：番梨、露兜子、鳳梨
熱量：41 大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評(píng)價(jià)：含水量高、熱量低的一種水果，含有一定鉀，可幫助緩解鈉攝入過(guò)多造成的水腫，適宜減肥期間食用 。
營(yíng)養(yǎng)信息
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)41.00
碳水化合物(克)10.80
脂肪(克)0.10
蛋白質(zhì)(克)0.50
纖維素(克)1.30維生素A(微克)3.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個(gè)菠蘿(1200.0克，可食部分816.0克)335大卡
1四分之一菠蘿(200.0克，可食部分136.0克)56大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)41大卡
菠蘿的功效
消除炎癥、消除水腫;利尿;健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;
2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;
3. 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用 。
菠蘿的吃法
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃 。
菠蘿的使用效果
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經(jīng);
具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛濕，醒酒益氣的功效;
可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無(wú)力的輔助治療 。
如何挑選菠蘿
新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒(méi)有磨損，散發(fā)清新果香 。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫，表示已經(jīng)過(guò)熟 。
切開(kāi)后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品;劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色 。
【菠蘿可以減肥嗎 菠蘿熱量高嗎】用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿;如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用 。
通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟 。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛;無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味 。
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