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面條怎么做好吃又簡單，快呼呼的吃起來，這六種美味的面條做法分享給大家。
面條怎么做好吃又簡單
蝦仁丸子湯面

材料：
西紅柿一個(gè)、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克，鹽、淀粉
做法：
1.將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗；
2.將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型；
3.在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時(shí)針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用；
4.將蕎麥面煮熟在碗中備用；
5.將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調(diào)味；
6.將湯和菜料放入面碗中即可

榨菜肉絲面

材料：
瘦肉150克、榨菜半個(gè)、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕淀粉半大匙
做法：
1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花；
2.用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻后盛出；
3.另用半鍋水燒開，放入面條煮熟；
4.將調(diào)味料放面碗內(nèi) ，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。

香辣牛肉面

材料：
牛肉 (適量) 面條 (適量)油菜 (適量) 香蔥 (適量) 姜 (適量)
做法：
1.將牛肉切成大塊后焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，并在鍋中加入少許料酒。
2.將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內(nèi) 。加入適量的老抽、八角、香葉、姜片、鹽、糖，然后倒入適量的熱水，合好蓋選擇牛肉鍵。
3.高壓鍋工作結(jié)束后，撈出牛肉晾涼后切大塊備用。將原湯倒入湯鍋中，并將湯中的調(diào)味料過濾掉。
4.炒鍋中加入適量的底油，油熱后放入豆瓣醬和豆豉，小火煸炒出紅油。
【面條怎么做好吃又簡單快呼呼的吃起來】5.將牛肉塊與紅油一同倒入湯鍋內(nèi) 。大火煮開轉(zhuǎn)小火燉十分鐘后，關(guān)火蓋好鍋蓋燜半個(gè)小時(shí)左右。
6.煮面。面條快出鍋時(shí) ，放入油菜燙一下。
7.裝碗上桌，放少許香蔥點(diǎn)綴即可。
小竅門：
1.因?yàn)檫€要再燉一次，高壓鍋壓制牛肉的時(shí)候，時(shí)間不易太長。
2.牛肉一定要在涼了以后再切。這樣不易碎。
3.煮面條的時(shí)候，鍋中少加一點(diǎn)鹽。面條更加勁道。