都說糖尿病是個(gè)麻煩的病，看病吃藥花錢不說，光是每天吃飯，就得處處小心 。 其實(shí)，對于糖尿病人的飲食，原則只有一個(gè)：控制總能量，保證營養(yǎng)均衡 。
雜一點(diǎn)兒
不同的食物，對我們血糖的影響是不同的 。 我們每天都吃的含淀粉多的主食，特別是精白米面，比如，米飯、饅頭、面條等，是對我們血糖影響最大的食物 。
怎么合理地降低這些食物對血糖的影響呢？
【血糖高怎么辦 三個(gè)吃飯的小習(xí)慣幫你穩(wěn)定糖尿病】這個(gè)時(shí)候，我們可以通過選擇對血糖影響不那么大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來搭配：控制總能量的前提下，少吃點(diǎn)兒精白米面，適當(dāng)增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例 。
除了主食，我們還有做到其他食物種類雜 。
吃飯的時(shí)候，主食搭配適量的蛋白質(zhì)和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出現(xiàn)較大的血糖波動(dòng) 。
粗一點(diǎn)兒
各種主食是影響血糖的主要食物，這里就不得不多說幾句 。
主食要粗點(diǎn)兒好，主食的選擇，我們掌握一個(gè)原則：選粗不選細(xì) 。
舉例來說，在買面條的時(shí)候，多選全麥的，少選白面的；買米的時(shí)候，多選糙米，少選精米；就算是本來對血糖影響不那么大的薯類，整個(gè)兒的煮土豆、煮紅薯就比搗碎了的土豆泥、紅薯泥好 。
懶一點(diǎn)兒
許多糖友和糖友的家屬，為了準(zhǔn)備避免餐后血糖升高，在做飯時(shí)可謂是絞盡腦汁，其實(shí)，恰恰相反，給糖尿病人做飯，應(yīng)該懶一點(diǎn) 。
蔬菜能不切細(xì)就不切細(xì)，豆子能整粒吃就不煮爛，米飯、面條，能煮得硬點(diǎn)兒就不要煮得太軟，水果能吃整個(gè)的就不要榨汁 。
因?yàn)椋蕉嗟乇Ａ羰澄锏奶烊恍问?，減少加工烹調(diào)，食物中糖類消化吸收的速度才會越慢，餐后血糖也不會升得太快 。
最后，我們來總結(jié)一下：
雜一點(diǎn)兒，食物搭配控糖好
粗一點(diǎn)兒，主食選粗不選細(xì)
懶一點(diǎn)兒，烹調(diào)犯懶助穩(wěn)糖
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