紅薯對(duì)人的身體有很多好處 ， 能滋肝補(bǔ)腎 ， 預(yù)防便秘 ， 瘦身減肥 ， 提高免疫力 ， 預(yù)防心腦血管疾病 。紅薯還可以制作很多美食 ， 如：煮紅薯粥 ， 拔絲紅薯 ， 烤紅薯 ， 蒸紅薯等等 。
在70年代 ， 那個(gè)時(shí)候吃紅薯還是按照定量供應(yīng)的 ， 家庭人口多的合適 。一到紅薯收獲的季節(jié) ， 就能夠看到滿大街排隊(duì)買紅薯的 ， 那排的隊(duì)伍 ， 不比買冬儲(chǔ)大白菜的人少 ， 有的人家都是用麻袋裝 。
現(xiàn)在沒有這個(gè)問題了 ， 敞開了買 。我最愛吃的還是拔絲紅薯 ， 或者煮紅薯粥 。
蒸紅薯貌似是最簡(jiǎn)單的 ， 但是如果不掌握好時(shí)間和火候 ， 紅薯蒸不熟 ， 可就不好吃 ， 也最好是別吃 。首先如果吃了沒有蒸熟的紅薯 ， 會(huì)引起消化不良 。出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀 。另外紅薯也不要空腹吃 ， 空腹吃紅薯容易引起腸鳴、打嗝等等 。
那么紅薯不能空腹吃 ， 蒸不熟也不能吃 ， 到底蒸紅薯需要多少時(shí)間才能夠蒸熟？
我認(rèn)為蒸紅薯 ， 要看所蒸的紅薯大小來定時(shí)間 。比如：
1 ， 如果蒸整個(gè)紅薯 ， 將其洗凈 ， 放進(jìn)蒸鍋后 ， 要等水開算時(shí)間 ， 大約20至25分鐘 ， 時(shí)間到了 ， 關(guān)火 ， 先不要打開鍋蓋 ， 悶一會(huì) 。
2 ， 如果將紅薯切成小塊 ， 那么就是將紅薯塊放進(jìn)鍋里 ， 水開后蒸15分鐘 。
3 ， 如果是用普通高壓鍋蒸 ， 需要10分鐘 。我覺得蒸紅薯沒有必要用高壓鍋 。
蒸紅薯雖然不是什么技術(shù)活 ， 可是如果掌握不好蒸制時(shí)間 ， 紅薯就不好吃 。很多生活中的小知識(shí)、小經(jīng)驗(yàn) ， 都是在日常生活中日積月累總結(jié)出來的 。
【紅薯蒸多久可以熟 紅薯蒸多久能熟】來源：今日頭條（水果阿蘭）
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