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披薩怎么做才好吃， 3款家常披薩制作步驟在此，喜歡吃披薩的朋友快看過來吧。
披薩怎么做才好吃
1、厚底鮮蝦培根披薩

材料：高筋粉100g ，低筋粉50g ，干酵母2g ，溫水80g 。
做法：
（1）先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
（2）把面粉揉和成光滑的面團(tuán) 。
（3）放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
（4）面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。
（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
（7）取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
（8）把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
（10）放上彩椒圈，鋪上培根。
（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

2、雞肉火腿披薩

材料：調(diào)制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒（燈籠椒）1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。
做法：
（1）高筋面粉和無鋁泡打粉，發(fā)酵粉混合。
（2）溫水里加入鹽，然后用溫水和面。面團(tuán)和好后，放置一邊。
（3）把黃油用微波爐低溫融化（1/3塊），然后倒入面團(tuán)里，抓面團(tuán) 。
（4）把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后面團(tuán)的盆子，蓋上蓋子，餳發(fā) 。
（5）燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。
（6）調(diào)制過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個小時，水開蒸10分鐘。
（7）等面團(tuán)發(fā)酵了，放在面板上，反復(fù)揉面。
（8）然后搟成披薩盤大小的面皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。
（9）等面皮餳發(fā)了，把番茄醬刷在這面皮上，然后撒少量奶酪。
（10）把雞肉適量擺在面皮上，至少切開的時候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。
（11）把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。
（12）烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。
（13）最后把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。
（14）烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。
（15）用披薩刀切塊，分食。

3、迷你米飯披薩

材料：米飯150克、雜疏粒60克、披薩醬15克。
做法：
（1）蔬菜丁清洗干凈（可以用新鮮蔬菜切丁，也可以買超市的袋裝成品，解凍即可）。
（2）湯鍋?zhàn)⑺蠓泻?，將蔬菜丁下入鍋中煮熟。
（3）將蔬菜丁撈出濾干水分。
（4）取一小盤，將蒸好的熱米飯?jiān)诒P中整成圓形。
（5）在米飯表面刷上披薩醬。