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對于血壓不穩(wěn)定的人們而言，可能會對水果有些節(jié)制，因為水果含有的果糖，屬于天然糖分，可以提高人們的血糖水平，但是很多水果富含維生素、礦物質(zhì)和強大的植物化合物等，經(jīng)常食用它們，可以降低患心臟病、癌癥和中風的風險，并促進人們整體健康。

水果如何影響血糖？
因為水果含有碳水化合物，所以會對人們的血糖造成影響。因此，大家需要計算攝入的碳水化合物，并通過藥物、飲食和生活方式選擇來平衡它們是很重要的。如果大家無法控制血糖，需要及時就醫(yī)檢查。
而碳水化合物并不是人們唯一需要記住的數(shù)字，升糖指數(shù) (GI)對于人們的血糖有著很重要的影響。

多吃低 GI 食物，有利于穩(wěn)定血糖，而低糖水果仍然可以提供一個人所需的纖維、維生素和礦物質(zhì)，對于糖尿病患者而言，最健康的水果都有那些呢？
所有水果都含有維生素、植物化學物質(zhì)和其他對您有益的物質(zhì)，但有些更有可能降低人們患慢性病的幾率：
低GI水果
1.蘋果
蘋果是完美的水果，因為它們的可溶性纖維含量高，而且還能對于人體膽固醇水平，有著意想不到的作用。
每個小蘋果：77 卡路里、0 克脂肪（0 克飽和脂肪）、21 克碳水化合物、15 克糖、0 毫克鈉、4 克纖維、0 克蛋白質(zhì) 。

2. 草莓
這種水果富含維生素 C 和其他抗氧化劑，含有大量纖維，可以幫助人體減少炎癥。
草莓：49 卡路里、0 克脂肪（0 克飽和脂肪）、12 克碳水化合物、7 克糖、2 毫克鈉、3 克纖維、1 克蛋白質(zhì) 。

3. 葡萄柚
這種柑橘類水果的糖度其實并不高，而且口感比較苦澀，只需吃半個水果，大家就可以獲得每日推薦的維生素 C值的一半。但是這種水果會和幾種類型的藥物，產(chǎn)生不良反應(yīng)，包括他汀類藥物膽固醇，
每 1/2中等葡萄柚： 41 卡路里、0.2 克脂肪（0 克飽和脂肪）、10 克碳水化合物、9 克糖、0 毫克鈉、1 克纖維、0.8 克蛋白質(zhì) 。

4. 酸橙
酸橙是另一種極好的低糖水果：整個水果中只有一克糖，人們還將從每個水果中獲得近三分之一的每日維生素 C 劑量。
每一個中等酸橙： 20 卡路里、0 克脂肪（0 克飽和脂肪）、7 克碳水化合物、1 克糖、1 毫克鈉、2 克纖維、0.5 克蛋白質(zhì) 。
5. 橄欖
橄欖作為水果營養(yǎng)價值很高的，而且據(jù)研究發(fā)現(xiàn)富含多酚的橄欖油與高血壓或高血壓女性的血壓降低有關(guān) 。雖然含糖量低，但橄欖通常裝在鈉含量高的罐頭和廣口瓶中出售，因此請注意份量。
每2 湯匙份量：20 卡路里、2 克脂肪（0.5 克飽和脂肪）、1 克碳水化合物、0 克糖、124 毫克鈉、0 克纖維、0 克蛋白質(zhì) 。

6. 黃瓜
黃瓜及時蔬菜又是水果，可以很好的幫助人們控制體重。
每1/2 杯份量：8 卡路里、0 克脂肪（0 克飽和脂肪）、2 克碳水化合物、1 克糖、1 毫克鈉、0 克纖維、0 克蛋白質(zhì) 。
7.西瓜
西瓜憑借其獨特的魅力深受人們的青睞，而且研究人員發(fā)現(xiàn)，西瓜的果汁中的氨基酸有助于運動員在鍛煉后恢復(fù)得更快（并且感覺不那么酸痛），而且西瓜還富含抗氧化劑番茄紅素。