1、黃心白菜屬于大白菜的一種，從科屬上來講，本質(zhì)上來講黃心白菜就是大白菜，都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜 。
【黃心白菜和大白菜的區(qū)別】2、從菜色上來看，黃心白菜一菜兩色，外葉綠，內(nèi)葉黃，普通大白菜，則外葉偏黃，內(nèi)葉也相差不大，沒有黃心白菜這么明顯的特征 。
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