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做包子技術(shù)竅門學(xué)會(huì)這4個(gè)做包子技巧比早餐店還好吃( 二 )


做包子技術(shù)竅門學(xué)會(huì)這4個(gè)做包子技巧比早餐店還好吃


6、面團(tuán)餳發(fā)好了之后咱們將其取出來放到案板上 。在放面團(tuán)之前先在案板上抹上適量的小蘇打 , 然后放入面團(tuán)揉搓排氣 , 這樣蒸出來的包子更加松軟好吃 , 面團(tuán)揉好之后咱們將它做成包子皮 , 然后包上餡料包成包子 , 包好包子之后放一邊二次餳發(fā)10分鐘 , 10分鐘以后上蒸鍋大火蒸20分鐘 , 時(shí)間到了之后關(guān)火再燜5分鐘 , 將其取出即可食用 。
【小貼士】
1、做肉餡一定要用豬前腿肉 。
2、蘿卜絲切得碎一點(diǎn) 。
好了 , 今天的美食就和大家分享到這里了 , 我是水大叔 , 一本正經(jīng)地探索美食樂趣 , 喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊 , 謝謝您的支持!
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