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山竹是一種涼性食物，清涼解熱，有很強(qiáng)的抗氧化能力，含有大量的維生素，營養(yǎng)豐富！能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力！夏天真是吃山竹最好的季節(jié) 。山竹好吃，很多人在開山竹皮的時(shí)候，搞得滿手是汁水，手非常的臟，今天給大家分享一個(gè)開山竹的小妙招，真的很實(shí)用，學(xué)會保證能幫助到您，一起跟我學(xué)起來吧。今天才知道，原來這才是山竹正確打開方式，不臟手不流汁，特實(shí)用。

山竹是果中的皇后，在國外，人們把山竹榴蓮稱為“夫妻果”，榴蓮屬于熱量大的水果，如果吃太多榴蓮上火了，那就再多吃點(diǎn)山竹中和一下。從外形上看也是如此，一個(gè)渾身帶刺，不小心碰一下就要讓你付出點(diǎn)代價(jià) 。山竹恰恰相反，果皮雖然非常的平滑，把自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不明白的人，無論費(fèi)多大的力氣，就是打不開，有用牙咬的，還有用刀切的，更可笑的是還有人用榔頭敲的。其實(shí)，很多人不知道，山竹上有一個(gè)小開關(guān)，只要輕輕一壓就打開，特實(shí)用！親人們，看到這里了，大家想不想知道這個(gè)開關(guān)在哪里呀？下面就聽我慢慢細(xì)說

有一句老話說得好：“瓜熟蒂落”，這句話說明一點(diǎn)，熟透的山竹“果蒂”就是打開山竹的機(jī)關(guān)，我們只需按住果蒂，用力向下一壓，然后再向上一拉，這時(shí)候果蒂就輕松的拿下來了，但是同時(shí)你會看到，山竹的果皮通過果蒂向下按壓，已經(jīng)有了缺口了

只要有了缺口，我們就能很輕松地掰開了果皮了，真的是太簡單了，不臟手，不流汁！特省事！其實(shí)作為一個(gè)北方人，我家里的條件也不好，像這種貴族水果真的是不怎么買著吃，今天到水果店里買水果，正趕山山竹搞特價(jià)，腦門子一熱就買了2斤，熱心的老板娘知道我不會吃，就教給我山竹正確的打開方法了。雖然心疼山竹有點(diǎn)貴，不過看著這晶瑩剔透的果肉，吃一口酸酸甜甜的感覺！真的是一種享受，不愧為國中之后呀！今天才知道，原來這才是山竹正確打開方式，不臟手不流汁，特實(shí)用！記住口訣：1按，2拉，3掰，保證你學(xué)就會。

山竹雖然好吃，但是你知道什么樣的好嗎？今天我再給大家分享幾個(gè)買山竹的小技巧
1：我們既然已經(jīng)把山竹打開了，那我們就先來說一說果肉吧，山竹的果肉越是晶瑩剔透，說明水分越飽滿，味道也特別的好，這種山竹說明很新鮮。相反如果山竹的果肉發(fā)黑，發(fā)黃的就不是新鮮的了

【這才是山竹正確打開方式山竹怎么吃】2：當(dāng)然了，山竹的好壞，我們首先要從外表看，因?yàn)槲覀兛床坏嚼锩??？垂?，果蒂顏色越鮮綠，說明山竹越新鮮，如果山竹的果蒂發(fā)黑發(fā)黃了，說明它就不新鮮了

3：每一個(gè)山竹頭上都有花瓣，有幾朵花瓣，就代表它有幾房果肉，花瓣越多，說明它果肉的房數(shù)越多。也有人看山竹的外皮顏色，因?yàn)樯街竦钠贩N不同，有人說山竹外皮顏色黑一點(diǎn)的比外皮顏色粉一點(diǎn)的成熟度好，這兩點(diǎn)都不能說明它的新鮮度。只要山竹的顏色不發(fā)白，顏色紫黑，粉紫就是好山竹。捏一捏山竹的果皮不是很硬，捏著很有彈性，說明這山竹就很新鮮。