1、基肥管理 。大蒜根系淺 ， 根毛少 ， 吸收養(yǎng)分能力弱 ， 對基肥質(zhì)量要求較高 。施用前 ， 要使有機肥充分腐熟 ， 并將其搗碎拌勻 ， 以防止未腐熟的生糞導致蒜蛆為害 。常用的農(nóng)家肥有人糞尿、豬糞尿 ， 雞、鴨糞和餅肥等 。一般每畝施用豬糞尿2500-3000公斤 。用化肥做基肥的 ， 每畝施硫酸銨30-35公斤 ， 或尿素10-15公斤 ， 將肥料施入溝中 ， 再覆土蓋好 。南方酸性土壤 ， 可在基肥中加入適量石灰 。
2、返青期管理 。在返青前后可噴一次植物生長調(diào)節(jié)劑或氨基酸類葉面肥或者作物增產(chǎn)套餐 ， 增強抗逆性 ， 以防倒春寒對大蒜的傷害 。到春分后 ， 大蒜處在爛母期 ， 此期易發(fā)生蒜蛆 ， 注意噴藥防治種蠅 。
3、蒜薹生長期管理 。3月下旬至4月初 ， 開始防治蔥蠅和種蠅 ， 每隔7-10天噴藥一次 ， 連噴2次 。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰霉病等 ， 每隔10天左右噴藥一次 ， 提薹前噴藥2-3次 。地膜蒜應在清明以后 ， 待溫度穩(wěn)定后 ， 除去地膜和雜草 ， 每畝追施二銨或鉀肥20公斤 ， 并噴施高效葉面肥 ， 然后澆一次透水 。注意提薹前一周要停止?jié)菜?nbsp;， 以利于提薹 。
【大蒜種植高產(chǎn)的管理技術(shù)】4、蒜頭膨大期管理 。提薹以后 ， 隨之澆水一次可隨水沖施10-15公斤高鉀肥料) ， 至收獲前根據(jù)天氣澆水12次 ， 保持地面濕潤狀態(tài) ， 滿足大蒜后期對水分的需要 ， 并噴施一次防病藥物 ， 同時噴施葉面肥 ， 鞏固防治大蒜病害效果 ， 確保大蒜豐收 。
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