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為什么橘子上火丑橘不上火,沃柑和橘子哪個(gè)更上火

小知識(shí)

買了些橘子來(lái)吃 ， 但水果售賣員說(shuō)這橘子吃多了容易上火 ， 最好買丑橘 ， 丑橘不僅味道好吃 ， 而且吃后還不易上火 ， 不知道這是什么原理呢？

為什么橘子上火丑橘不上火 1 上火是中醫(yī)的概念 ， 一般吃性熱的食物容易導(dǎo)致人上火 ， 而西醫(yī)上對(duì)于上火引起的癥狀 ， 如口干、口苦、咽喉疼痛、腹脹、便秘、口腔潰瘍等 ， 可因：
【為什么橘子上火丑橘不上火,沃柑和橘子哪個(gè)更上火】 1、橘子里面果糖含量很高 ， 在人體內(nèi) ， 果糖需要轉(zhuǎn)化成葡萄糖才能被人體利用 ， 若吃了大量橘子以后 ， 葡萄糖的攝入就減少了 ， 果糖還能刺激胰島素大量分泌 ， 從而使肝臟調(diào)低血糖（葡萄糖）濃度 ， 這樣一來(lái)人的代謝就會(huì)出問(wèn)題 ， 引起各種上火的癥狀 。
2、很甜的橘子 ， 含糖量一般較高 ， 再加上有些人對(duì)糖的吸收功能較差 ， 一旦吃多后 ， 高濃度的糖會(huì)使喉嚨細(xì)胞中的體液滲出 ， 從而引起喉嚨不適的上火癥狀 。
3、口腔中的細(xì)菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖 ， 再加上吃完橘子后不漱口 ， 這樣就很容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎、嘴干舌燥 ， 乃至于口腔潰瘍的情況 ， 讓人感覺(jué)“上火”了 。
4、橘子中含有不少檸檬酸等果酸 ， 這些酸會(huì)刺激口腔和胃黏膜 ， 尤其是在空腹的時(shí)候 ， 更易出現(xiàn)胃部不適 ， 也是讓人誤以為上火的因素 。
而橘子和丑橘如果食用過(guò)量都符合上述上火的起因 ， 因此實(shí)際上吃多橘子或丑橘都是容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象的 。
沃柑和橘子哪個(gè)更上火 2 沃柑屬于春桔 ， 是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種 ， 也是橘子的品種之一 ， 吃我敢和普通的橘子在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效上都相差不大 ， 但如果是看是否上火的話 ， 柑和橘適量食用都不會(huì)使人上火 ， 而且由于水分充足的原因 ， 吃柑和橘還能緩解口感舌燥、便秘的上火問(wèn)題 ， 但如果吃多的話 ， 都容易使人上火 ， 因此一日食用水果的量在200-300克為宜 ， 最多不宜超過(guò)500克 ， 吃沃柑或是橘子不超過(guò)3為宜 。
丑橘為什么叫不知火 3 丑橘 ， 學(xué)名“不知火” ， 又稱“凸頂柑” ， “丑柑” ， “丑八怪”等叫法 ， 是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于1972年以清見(jiàn)與中野3號(hào)椪柑雜交育成 ， 而在日本民間傳說(shuō)中 ， 不知火是當(dāng)?shù)氐纳窕?， 是受人崇拜的 ， 而丑橘被他們譽(yù)為天下第一柑 ， 并借用不知火的名稱命名此柑 ， 想擴(kuò)大此柑在世界的影響力 。
另外丑柑屬寒性 ， 這個(gè)品種吃完后據(jù)說(shuō)不上火 ， 并且神清氣爽 ， 所以也被人們稱之為不知火 。
丑橘的禁忌人群 4 1、胃酸分泌過(guò)多的人 丑橘含有較多的果酸 ， 食用后可刺激胃酸分泌 ， 幫助食物消化 ， 但不適合胃酸分泌過(guò)多的人吃 ， 因?yàn)楣岽碳の杆岱置诤髸?huì)加重腸胃不適的現(xiàn)象 。
2、腹瀉人群 丑橘含有較多的水分、果酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 食用具有利尿通便、助消化的作用 ， 但對(duì)于本身處于腹瀉期間的人群 ， 吃多丑橘會(huì)增加了體內(nèi)水分和膳食纖維的攝入 ， 從而刺激腸胃 ， 增加腸道的滑利性 ， 進(jìn)一步導(dǎo)致腹瀉更加嚴(yán)重 。
3、胡蘿卜素血癥患者 胡蘿卜素血癥是一種因體內(nèi)含有較高胡蘿卜素而無(wú)法代謝排出 ， 導(dǎo)致體表皮膚發(fā)黃的病癥 ， 如患有這種病的人要禁食含胡蘿卜素豐富的食物 ， 如：木瓜、丑橘、橙子、紅薯、南瓜、玉米等食物都不適合胡蘿卜素血癥患者食用 。

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