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12道家常拌面的做法 天熱就要吃拌面

小知識

12道家常拌面的做法 ， 天熱就要吃拌面 ， 喜歡吃拌面的朋友快看過來吧 。
12道家常拌面的做法
1家庭肉醬拌面

12道家常拌面的做法 天熱就要吃拌面



食材：面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿卜1根 ， 叉燒醬、玉米淀粉、油、鹽、醬油、糖、蔥
做法：
1.胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小塊 ， 一起剁碎；煮好面條 ， 過冷水后 ， 撈起備用 。
2.肉糜中調入玉米淀粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬 ， 拌均勻 ， 腌制3個小時 。
3.起油鍋 ， 把腌制好的肉糜下油鍋爆香 ， 倒入面條一同翻炒 ， 待面條和肉糜翻拌均勻后 ， 淋上少許醬油即可 。


2潮式拌面
12道家常拌面的做法 天熱就要吃拌面



食材：全麥面200g、雞蛋1個 ， 豬油、生抽、米醋、蔥
做法：
1.將三種醬料——白醋、生抽、豬油 ， 調一起待用 。
2.煮好面條 ， 過冷水后 ， 瀝干水份 ， 倒入調好的醬料 ， 攪拌均勻 。
3.煎一個荷包蛋放在面上 ， 撒上蔥花 ， 就可以享受啦！


3雞絲拌面
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食材：寬面條400g、雞脯肉200g、豇豆150g ， 油潑辣椒、蒜頭、油、鹽、老抽、雞精
做法：
1.豇豆掐去頭尾 ， 洗凈后切成小段 ， 放入燒開的淡鹽水里焯燙至斷生 ， 撈出瀝干備用；雞脯肉去掉筋 ， 撕成細絲；蒜頭調入少許鹽 ， 搗成泥 。
2.熱鍋涼油 ， 放入蒜泥 ， 煸炒出香；倒入雞肉絲翻炒至變色；加入焯燙好的豇豆 ， 調入老抽、鹽、雞精翻勻 ， 盛出備用 。
3.燒開水 ， 下入面條 ， 面條成熟后撈出 ， 加入少許面條湯 ， 防止面條粘連；拌入炒好的雞絲豇豆 ， 加入適量辣椒油 ， 撒上青蒜末拌勻即可 。


4青菜香菇涼拌面
12道家常拌面的做法 天熱就要吃拌面



【12道家常拌面的做法 天熱就要吃拌面】食材：面條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵 ， 豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精
做法：
1.青菜洗凈 ， 炒熟；香菇去根 ， 洗凈 ， 放烤箱烤熟 。
2.面條放入開水煮熟 ， 撈出放涼 。
3.面里倒入少許植物油 ， 撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁 ， 放上青菜、香菇 ， 撒上蔥花即可 。


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