新年馬上就要到了 ， 你家的年夜飯準(zhǔn)備好了嗎 ， 下面就一起來看看南方年夜飯吃什么吧 。
南方年夜飯吃什么
湯圓
元宵在南方叫做“湯圓” ， 在江蘇 ， 上海等地 ， 大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗 。 元宵節(jié) ， 道教稱之為“上元節(jié)” 。 據(jù)元代伊土珍《（女郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后 ， 羿思念成疾 。 正月十四日夜忽有童子求見 ， 自稱為嫦娥之使 ， 說：“夫人知君懷思 ， 無從得降 ， 明日乃月圓之候 ， 君宜用米粉作丸 ， 團團如月 ， 置室西北方 ， 叫夫人之名 ， 三夕可降而 。 ”羿如法而行 ， 嫦娥果然降臨 。 可見元宵節(jié)吃元宵 ， 是取“團團如月”的吉祥之意 。
火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚 。 火鍋沸煮 ， 熱氣騰騰 ， 溫馨撩人 ， 紅紅火火 。 過年不少人喜歡吃火鍋 ， 一來無論葷素 ， 各種美味都可以在火鍋中吃到；二來過年吃火鍋寓意紅紅火火 ， 討了個好彩頭 。 很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐 ， 一家人圍在一起吃個特色火鍋 ， 暖意融融 ， 氣氛也不錯 。
年糕
南方一些地方過春節(jié)講究吃年糕 ， 年年高（糕） ， 象征收成一年比一年高 ， 境界一年比一年高 。 中國人過春節(jié) ， 或稱過農(nóng)歷新年 ， 北方人吃餃子 ， 南方人主要是吃年糕 ， 尤其是江浙一帶的老百姓 。 年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音 ， 意寓人們的工作和生活一年比一年提高 。 如果是炒年糕 ， 上海人在調(diào)味品中 ， 喜歡放一點糖 。 感到更好吃！
魚
過年食魚的習(xí)俗 ， 大江以南的不少區(qū)域 ， 似乎有一個潛規(guī)則 。 魚是宴席上最后一道菜 ， 端上桌基本上是不吃留下它 ， 作為吉祥物 ， 意味著“年年有余” 。 有的地方 ， 年飯時吃魚 ， 要留頭留尾到明年（即年初） ， 表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿 。
【南方年夜飯吃什么 年夜飯想好吃什么了嗎】
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