荔枝干和桂圓干都是生活中常見的兩種干果， 而且其中含有十分豐富的營養(yǎng)物質， 那荔枝干和桂圓干有什么區(qū)別呢？
1、原料不同 1 荔枝干和桂圓干使用的原料是不同的， 其中荔枝干是由新鮮的荔枝脫去水分后曬干制作而成的， 而桂圓干是由新鮮的桂圓脫去水分后曬干制作而成的 。
2、形狀不同 2 荔枝干的外殼比較地粗糙， 從外面可以看見十分明顯的鱗斑狀突起而且溝壑分明， 顏色通常為深紅色；而桂圓干的外殼看起來十分地光滑， 只是摸起來略微有些粗糙， 但是并沒有明顯的突起， 顏色通常為灰褐色或黃褐色 。
2、味道不同 3 由于新鮮荔枝中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分， 所以制作出來的荔枝干味道也是酸味中帶有甜味， 是一種偏酸甜口味的干果；而桂圓干的味道吃起來就十分地甘甜， 酸味幾乎是沒有的 。
荔枝干和桂圓干哪個營養(yǎng)好 4 各有優(yōu)點 。
荔枝干和桂圓干都是營養(yǎng)價值非常高的干果， 在平時生活中適量地吃一些的話都有助于人體維持健康的生理狀態(tài)， 只是從功效上來說的話略有差異， 建議可以根據(jù)個人的需求來進行選擇 。
【荔枝干和桂圓干的區(qū)別,荔枝干和桂圓干哪個營養(yǎng)好】 其中荔枝干具有滋養(yǎng)肝脾、生津益血、溫中理氣的作用， 適用于脾虛泄瀉、氣虛胃寒、津傷口渴等癥；而桂圓干具有益氣補血、安神定志、養(yǎng)血安胎的作用， 適用于失眠健忘、精神不振等癥 。
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