1、首先要選擇好些的糯米來煮，因?yàn)榕疵讕в姓承裕词共粫?huì)煮粥的人，只要慢火煮就能煮好 。當(dāng)然飯米也是可以的，只是掌握不好的最好不要用飯米煮 。
2、準(zhǔn)備一口煮粥的鍋，抓兩到三把米下鍋（根據(jù)自己能吃多少下米） 。然后將米淘洗干凈 。
【大米粥怎么熬稠 步驟總結(jié)如下】3、加入清水，放一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，在蓋上鍋蓋開大火煮開 。
4、等到煮開后，將火開到中火慢慢熬，鍋蓋要掀開一些，防止噗出來 。
5、熬制過程中，時(shí)不時(shí)的用勺子攪一下，看看熬制的粘稠度 。
6、熬到看著有一定的粘稠度時(shí)，把火開到最小 。再熬個(gè)兩分鐘就可以關(guān)火了，如果喜歡吃那種很稠的粥，就再多熬一會(huì)就行了 。
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