【蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎,蓮蓬里面的芯能吃嗎】 從菜市場(chǎng)看到有新鮮的蓮蓬，想著買些回去煮著吃，可是朋友說(shuō)這新鮮的蓮子是可以生吃的，這是真的嗎？
蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎 1 可以生吃 。
新鮮的嫩蓮蓬含有較多的水分，在成熟的時(shí)候里面的蓮子是可以生吃的，這樣剛采摘下來(lái)的蓮蓬味道十分清香特別，將新蓮蓬里的蓮子剝出來(lái)就可以直接吃了，這樣的蓮子吃起來(lái)會(huì)很有清香可口的口感，和熟吃味道有不同特點(diǎn)，如果不想直接吃，也可以將蓮子剝出、捏破，去掉蓮芯煮粥喝 。
蓮蓬里面的芯能吃嗎 2 可以泡茶 。
蓮芯可做藥材，具有很高的藥用價(jià)值，作為睡蓮科多年生水生草本植物蓮成熟種子中的幼葉及胚根，蓮芯性寒，味苦，入心、腎經(jīng)，有清心安神、交通心腎、澀精止血的功效，一般用于熱入心包、神昏譫語(yǔ)、心腎不交、失眠遺精、血熱吐血等癥，將蓮芯曬干后用來(lái)泡茶喝，清心火、平肝火作用是十分良好的 。
蓮蓬每天吃一個(gè)可以嗎 3 可以 。
一個(gè)新鮮蓮蓬中蓮子數(shù)量約為10-15顆，而且蓮子中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，如果蓮蓬吃太多的話容易加重消化負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，因此建議一天吃1-2個(gè)蓮蓬都是可以的，如果身體不適宜吃的話，更要限制少量進(jìn)食，例如老人、小孩等腸胃消化能力偏弱的人群，可根據(jù)身體情況減少食用量 。
蓮蓬多吃會(huì)怎么樣 4 除了上述提到的腸胃不適外，蓮蓬多吃還可能有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn) 。 因?yàn)樯徟畎ㄉ彿俊⑸徸?、蓮芯，這些部分的主要成分一般是蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、維生素以及鈣、磷、鉀等，雖然脂肪占比相對(duì)較小，但是所含的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)在體內(nèi)積累過(guò)多不能完全消化完，也是容易有發(fā)胖情況的 。
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