甘蔗是很多人日常喜歡吃的水果，因為口感清甜深受人們的喜愛，偶爾也有吃到不甜的甘蔗 。 那么，甘蔗哪頭更甜？
甘蔗哪頭更甜
甘蔗的根部比尾部要更甜 。 因為甘蔗在生長過程中會從土壤里面攝取大量的養(yǎng)分，養(yǎng)分的一部分供給自身成長所需，一部分養(yǎng)分在內(nèi)部存儲起來，隨著甘蔗的生長，消耗的養(yǎng)分越來越少，多余的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成糖分儲藏在甘蔗的根部，因此，成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜 。
甘蔗為什么下段比上段甜
1、甘蔗在成長過程中，要不斷消耗養(yǎng)分，小甘蔗上下都不甜 。 長大以后，一方面制造出來的糖分增加，另一方面消耗養(yǎng)分減少，多余糖分就貯藏在甘蔗的下部分 。 所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜 。
2、由于甘蔗葉片進(jìn)行光合作用，需要大量水分，甘蔗在幼苗期，主要靠根吸收水和養(yǎng)分，再送給葉子，葉子吸收碳酸氣，連同送來的養(yǎng)料，就在陽光下制造自身所需的養(yǎng)分 。
3、等甘蔗逐漸長大后，便開始需要剝幾次葉子，這能使甘蔗加速向上生長，并且讓稈身直接受陽光照射，因為稈身是制造糖分的主要部分 。
4、植物都會將制造出來的養(yǎng)分，一部分供給自身成長所需，另一些多余的部分，則會儲藏起來，而大多數(shù)的植物，儲藏的地方多半是在根部 。 當(dāng)然，甘蔗也是一樣，它將多余的養(yǎng)料化成糖分，積存在根部，由於甘蔗稈身所制造的養(yǎng)分，絕大部分又是糖類，所以積存的糖分又更加濃厚了 。
5、此外，甘蔗的葉子蒸發(fā)需要水分，所以葉多的上端水分也多，糖份自然也被稀釋了;而愈接近根部，葉少水分也少，糖份當(dāng)然也更濃了 。 所以，甘蔗本身的水分大多在葉子附近，根部反而比較少，這樣根部糖的濃度比較高，所以甘蔗下段比上段甜 。
甘蔗為什么甜
甘蔗是甘蔗屬實心草本，在生長中通過光合作用迅速成長，植物的呼吸作用會消耗養(yǎng)分，但甘蔗的呼吸作用較小，養(yǎng)分就轉(zhuǎn)化成糖分在甘蔗內(nèi)部存儲起來，等糖分蓄積量足夠多時，甘蔗也就成熟上市了 。
【甘蔗哪頭更甜_甘蔗為什么下段比上段甜】
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