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近期老是看到有進(jìn)口冷凍食品出現(xiàn)新冠病毒的新聞，不知道為什么新冠總是出現(xiàn)的凍品上呢？跟什么原因有關(guān)呢？冷凍食品為什么會(huì)有新冠病毒？還有，既然冷凍食品有新冠病為什么還要進(jìn)口？
冷凍食品為什么會(huì)有新冠病毒
主要和冷凍食品溫度低有關(guān) 。爆出病毒的冷凍食品的來(lái)源地主要是疫情高發(fā)地區(qū) ，這些地區(qū)的人在加工冷凍食品、處理冷凍食品、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中都可能造成凍品感染新冠病毒的可能，加上冷凍食品是出于低溫保存的環(huán)境中，低溫的環(huán)境反而給病毒機(jī)會(huì) ，環(huán)境溫度越低，病毒存活的時(shí)間就更長(zhǎng) ，所以在冷凍食品和包裝袋上更易檢測(cè)出病毒。

冷凍食品有新冠病為什么還要進(jìn)口
1、進(jìn)口食品已經(jīng)成為我國(guó)消費(fèi)者重要的食品來(lái)源，為保障市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格，我國(guó)進(jìn)口肉類仍保持快速增長(zhǎng) ，如果禁止進(jìn)口，甚至可能影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)平衡，造成食品連鎖式漲價(jià) 。
2、盡管不時(shí)有進(jìn)口冷凍食品檢測(cè)出新冠病毒，但從實(shí)際情況看，冷凍食品檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性的概率極低。
【冷凍食品為什么會(huì)有新冠病毒_冷凍食品有新冠為什么還要進(jìn)口】3、作為進(jìn)出口食品安全監(jiān)管部門，近期以來(lái) ，全國(guó)海關(guān)進(jìn)一步嚴(yán)格口岸檢驗(yàn)檢疫，針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展了新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) ，逐步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返脑搭^管控，以保證進(jìn)口食品的安全性。

新冠病毒在凍肉上存活多久
新冠病毒可在冷凍肉和魚(yú)表面存活三周以上。根據(jù)福布斯網(wǎng)站的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)表面，研究人員在新加坡超市中選取了500個(gè)鮭魚(yú)、豬肉、雞肉樣本接種了大劑量的新冠病毒，然后將其在3個(gè)不同溫度下儲(chǔ)存：4℃、-20℃、-80℃ 。在1至21天不同的時(shí)間點(diǎn)取樣解凍后，研究人員確定，在三種冷藏冷凍條件下，病毒數(shù)量在3周內(nèi)保持不變。不過(guò)目前病毒雖然可以在國(guó)際食品貿(mào)易相關(guān)的運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件下存活，食品有可能被污染，但還不能證明病毒可通過(guò)這一途徑傳播，接觸或食用冷藏或冷凍肉只有理論上的感染風(fēng)險(xiǎn) ，沒(méi)有明確證據(jù)；而且美國(guó)CDC指出，沒(méi)有證據(jù)表明處理或食用食物可以感染新冠病毒；世衛(wèi)組織發(fā)布一份聲明表示，人們不太可能從食品或食品包裝上感染新冠病毒，即使吃了含有病毒的食物，胃酸也可以立刻殺死病毒，不會(huì)在體內(nèi)傳播。

冷凍食品還能吃嗎
能吃。世界衛(wèi)生組織和美國(guó)CDC、美國(guó)FDA、歐盟CDC等機(jī)構(gòu)有研究表明，新冠肺炎不屬于食源性疾病，不會(huì)通過(guò)食物傳播，目前還沒(méi)有證據(jù)證明新冠病毒可以通過(guò)食物傳播，也沒(méi)有發(fā)生食用某種食品后而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必過(guò)度擔(dān)憂。另一方面，如果病毒存在冷凍食品外包裝上，通過(guò)噴灑75%的酒精可以起到消毒滅菌的作用，若是病毒存在冷凍食品中，經(jīng)過(guò)高溫烹飪后可以完全殺滅病毒，不會(huì)存在感染病毒的問(wèn)題，所以在正規(guī)的超市和商場(chǎng)購(gòu)買的冷凍食品完全可以放心吃。