小飛俠 2008-09-15
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花椒防蟲法 用紗布將花椒包成幾小包 ， 分別放入米缸的上、中、底部 ， 將蓋子蓋緊 ， 就可防止大米生蟲 。如用米袋盛米 ， 則可將米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米 ， 并扎緊口袋 ， 袋里也可同樣放些紗布包的花椒 。花椒之所以可驅(qū)蟲 ， 是因?yàn)樗且环N自然抗氧化物 ， 具有特殊的香味 。海帶防蟲法 以大米和海帶100：1的比例混裝 ， 經(jīng)10天左右 ， 取出海帶晾曬干透后再放回米缸 ， 如此反復(fù)幾次 ， 即可防止大米霉變和生蟲 。干海帶有很強(qiáng)的吸濕性能 ， 并具有殺蟲和抑制霉菌的作用 。白酒防蟲蛀 在米缸里放一只干凈的酒瓶 ， 酒瓶口高于米面 ， 瓶內(nèi)裝上100克白酒 ， 既防生蟲也能防蛀 。除此之外 ， 還可采用在米缸底部放生石灰 ， 生石灰上蓋層塑料布 ， 以隔開米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣 ， 都能防止蛀蟲出現(xiàn) 。也可按1：100的比例 ， 放八角茴香 ， 用紗布包成若干小包 ， 一層大米放2－3包 ， 或是取干透的檀香木 ， 劈成小條塊 ， 插在米缸內(nèi) ， 也能達(dá)到防蟲蛀的效果 。
大米怎么保存不生蟲子
大米真空保存可有效防止生蟲 ， 還可將生姜、大蒜、花椒放入大米中防止生蟲 。真空封存可隔絕空氣 ， 防止蟲卵的進(jìn)入 。生姜大蒜有除濕的效果 ， 生姜 ， 大蒜味道辛辣 ， 可以讓飛蟲、蟲卵輕松的遠(yuǎn)離大米 。
把大蒜分成一瓣瓣的 ， 放在大米的不同位置 ， 可以有效的抑制大米變質(zhì)生蟲 ?；ń肥翘烊豢寡趸瘎?nbsp;， 把50克左右的花椒 ， 分裝在小一點(diǎn)的紗布袋中 ， 放在大米中間和容器的四個(gè)角落處 ， 蓋好蓋子密封保存 。這樣花椒通過紗布的細(xì)密小孔散發(fā)出氣味 ， 滲入到大米中 ， 可有效的防止生蟲和霉變 。
【整袋大米怎么保存不生蟲子】同樣也適合用來保存小米 ， 花生等食物 。將處理過的大米放在陰涼的通風(fēng)處可以長時(shí)間儲存 。
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