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怎么看板栗有沒有壞,板栗生蟲了還可以吃嗎

想去買點板栗燉雞湯喝 , 那在挑選板栗的時候要怎么看板栗是不是壞了呢?板栗如果生蟲的話又能不能繼續(xù)吃呢?

看果殼 1 在挑選板栗的時候首先要看果殼的顏色 , 一般建議選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的 , 這樣的板栗往往比較新鮮 。 如果板栗外殼顏色變深 , 且看起來光亮亮的話就說明是陳年板栗 , 另外板栗若外殼變色、無光澤帶黑影 , 則說明里面的果實已被蟲蛀或受熱變質 。
看絨毛 2 【怎么看板栗有沒有壞,板栗生蟲了還可以吃嗎】 板栗外殼尖端部位會有一些絨毛、絨毛越多就說明板栗越新鮮 , 如果板栗尾部的絨毛比較少 , 且外殼顏色光亮就說明是比較久的板栗了 。
看有無蟲眼 3 挑選板栗的時候還要看一下板栗的外殼上有無蟲眼 , 我們盡量選擇外殼完整的板栗 , 這樣果肉新鮮程度更好 。
捏一下 4 購買板栗的時候還要稍微用手捏一下栗子 , 如果栗殼非常堅硬 , 表示果實比較豐滿 。 但如果捏起來感覺殼比較軟或者是有空殼的話 , 就說明板栗果肉已經干癟或者是以及壞掉了 。

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