菠蘿蜜是一種很常見的大型熱帶水果 ， 其個頭足足有幾十斤重 ， 果肉香軟脆甜 ， 十分好吃 ， 深受男女老少的喜愛 。 那么 ， 菠蘿蜜熟透和爛的區(qū)別是什么？
菠蘿蜜熟透和爛的區(qū)別
1、外觀
熟透的菠蘿蜜外觀完好 ， 肉質(zhì)松軟 ， 但是不會黑點(diǎn)等異樣 ， 而爛的菠蘿蜜肉質(zhì)軟糯 ， 一捏就出水 ， 表面還有長毛、黑點(diǎn)等變質(zhì)情況 。
2、氣味
菠蘿蜜成熟之后 ， 其香味濃郁 ， 沒有其他異味 ， 而爛的菠蘿蜜湊近聞不是香味 ， 有一股糜爛味、酸味等異味 。
3、味道
熟透的菠蘿蜜嘗起來十分甘甜 ， 只是其口感沒有那么清脆 ， 而爛了的菠蘿蜜肉是苦味、酸味等異味 。
菠蘿蜜熟透了還能吃嗎
只要沒有變質(zhì)當(dāng)然可以吃 。 菠蘿蜜熟透了只要沒有變質(zhì) ， 其中并沒有有害成分 ， 也不會對自身健康產(chǎn)生影響 ， 且熟透的菠蘿蜜其營養(yǎng)成分并沒有改變 ， 還是含有維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì) ， 只是其果肉黏黏的 ， 在口感上不如新鮮的清爽、脆口 ， 因此 ， 菠蘿蜜熟了之后最好趁早食用 ， 以免時間過長出現(xiàn)變質(zhì)情況 。
怎么判斷菠蘿蜜是否成熟
1、聞一下菠蘿蜜 ， 看有沒有香味散發(fā)出來 ， 然后再按按果皮 ， 看果皮是不是發(fā)軟的 ， 如果果皮很軟 ， 而且散發(fā)的香味濃郁 ， 就說明菠蘿蜜已經(jīng)熟了 。
2、看顏色 ， 成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色 ， 而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色 。
3、成熟后的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的 ， 并且末梢會稍稍萎縮 ， 而還未成熟的菠蘿蜜 ， 表皮的刺比較尖銳 。
【菠蘿蜜熟透和爛的區(qū)別_菠蘿蜜熟透了還能吃嗎】
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