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豬頭肉，這是比較常見的肉，市場或者超市可以看到。豬頭肉生的價(jià)格？豬頭肉熟的多少錢一斤？
豬頭肉生的價(jià)格
【豬頭肉生的價(jià)格豬頭肉熟的多少錢一斤】據(jù)一位熟店的老板娘介紹，生豬頭肉的進(jìn)貨價(jià)一般為5-6元/斤，老湯、調(diào)料、爐火等費(fèi)用為1-1.5元/斤。這個(gè)成本在總成本中所占比例最低，最貴的是人工。進(jìn)來的豬頭肉不同，清潔程度也不同，有不少需要清理毛，而這就需要很多人工。人工核計(jì)到成本上約加2元/斤，總計(jì)8.5-9.5元。一斤生豬頭肉能出約0.8斤熟豬頭肉，所以每斤熟豬頭肉成本核算為10.625-11.875元/斤。他們向外的批發(fā)價(jià)大約在15-16元/斤，外面賣到20元之上。

豬頭肉熟的多少錢一斤
熟豬頭肉在一些比較大型的超市賣的比較貴，不帶骨頭的一般要二十多元甚至三十元一斤，帶骨頭的一般是二十元一斤，打折的話價(jià)格會(huì)便宜一些。而生的豬頭肉每斤的價(jià)格在十元以內(nèi) 。所以，要想吃到便宜的豬頭肉，最好就自己買生的豬頭肉自己加工成熟豬頭肉。

豬頭肉吃了有什么危害
1、食用豬頭肉的最大危害來源于它可能是病死豬。我們平時(shí)聽的比較多的豬類疾病是豬瘟。這種病是一種多發(fā)性傳染疾病，一旦飼養(yǎng)場中有一只豬感染了，很快整個(gè)飼養(yǎng)場中的豬都會(huì)相繼被傳染，造成重大損失。
2、一些無良的飼養(yǎng)場主為了挽回部分損失會(huì)將病死豬賤賣，使得病死豬流入市場。吃了這樣的豬肉對人體的傷害是極大的。所以平時(shí)我們購買時(shí)要擦亮眼睛，千萬別因?yàn)樨澬”阋俗屪约荷眢w受到傷害。
3、好的豬頭肉本身也含有高銅，食用過多對人的智商和健康都會(huì)有負(fù)面影響的。
4、豬頭肉屬于高脂肪高膽固醇的食物，糖尿病、高血壓、高血脂患者食用也會(huì)對加重病情。