【板栗怎么挑才是好的,板栗變硬了還能吃嗎】 吃板栗的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到壞的，那在挑選板栗的時(shí)候有沒(méi)有什么技巧能避免挑到壞的呢？板栗如果變得非常硬又能不能繼續(xù)吃呢？
捏外殼 1 新鮮的板栗捏起來(lái)比較堅(jiān)硬，這樣也說(shuō)明板栗的果肉會(huì)比較飽滿 。 如果板栗捏起來(lái)比較軟，有很明顯的按壓感的話就說(shuō)明板栗可能空殼了，果肉并不是很新鮮 。
聽(tīng)聲音 2 還可以拿一顆板栗在耳邊搖一搖，如果能聽(tīng)到明顯的晃動(dòng)就說(shuō)明板栗不是很新鮮，可能是隔年的栗子 。 但如果沒(méi)有聽(tīng)到聲音的話，說(shuō)明板栗是比較新鮮的，果肉跟板栗的果殼沒(méi)有分開，還粘合得比較緊密 。
看外殼顏色 3 另外還可以通過(guò)板栗外殼的顏色和狀態(tài)來(lái)判斷板栗的現(xiàn)象程度，新鮮的板栗外殼比較鮮紅，還帶有褐色、紫色而且整體比較有光澤 。 但如果板栗外殼特別亮，并且顏色卻深如巧克力的話，就說(shuō)明是陳年板栗，如果板栗整體顏色發(fā)黑沒(méi)有光澤，就說(shuō)明板栗已經(jīng)生蟲了 。
看有無(wú)絨毛 4 新鮮的板栗尖端出絨毛比較多，而放置時(shí)間一久絨毛就會(huì)慢慢減少，在購(gòu)買板栗的時(shí)候也可以根據(jù)這一點(diǎn)來(lái)進(jìn)行挑選 。
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