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壽桃饅頭，一般這個(gè)都是在多大生的時(shí)候才會(huì)有的，是有紅色的，那么壽桃饅頭怎么做好吃？壽桃饅頭一般送多少個(gè)？
壽桃饅頭怎么做好吃
一、簡(jiǎn)單無(wú)糖壽桃饅頭
材料：中筋粉，水，酵母粉，抹茶粉，紅曲粉。
做法：
1、用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘，然后以適量水將面和成面團(tuán) 。
2、扒開面團(tuán)內(nèi)部有蜂巢狀組織就可以開始做了，把面團(tuán)放案板上，加入面粉用力揉搓，揉至面團(tuán)切開，沒有孔洞。
3、將揉好的面團(tuán)均勻分成小份，再次加入面粉揉，先揉成普通饅頭形狀，雙手轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán) ，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。
4、取一小份面團(tuán) ，加點(diǎn)抹茶粉揉搓均勻，然后取一點(diǎn)綠面團(tuán)隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。
5、桃子和葉子組合在一起，用干毛刷沾一點(diǎn)紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。
6、水開后蒸25分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘再開蓋。
小貼士：二次醒發(fā)的時(shí)間不要太長(zhǎng) ，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

二、豆沙壽桃饅頭
材料：面粉500克，豆沙100克，酵母(干)6克，泡打粉5克，糖20克，食用色素少許。
做法：
1、面粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成面條，醒發(fā)半小時(shí) ，再次把面團(tuán)揉光。搓條下劑子
2、右手向下，邊壓邊向前推，左手將多出的面團(tuán)向里卷起，右手再向前壓，兩手配合反復(fù)幾次之后，面團(tuán)表面收緊，像搓饅頭一樣，慢慢搓成圓形。
3、用手捏一個(gè)窩，包入豆沙餡，包好后，用雙手搓出一個(gè)桃尖，然后用刀背壓出桃形，醒發(fā)一會(huì) 。
4、放入蒸籠蒸熟。
5、蒸好后的壽桃晾一下，用干凈的牙刷蘸食用紅色素水，對(duì)準(zhǔn)壽桃，用筷子從牙刷下面向上撥打牙刷，讓牙刷上的色素反彈到壽桃上。
小貼士：牙刷上的色素水要很少，才能彈出霧一樣的水滴。
三、奶香壽桃饅頭
材料：中筋面粉600g ，牛奶150g ，水135g ，糖60g ，酵母7.5g ，奶油24g 。
做法：
1、全部材料放進(jìn)攪拌機(jī) ，除了奶油。
2、所有材料在攪拌機(jī)里均勻了，加奶油繼續(xù)攪拌至吸收。
3、取出整型成壽桃狀，放在一般發(fā)酵至雙倍大。
4、中小火蒸15-20分鐘。
5、蒸好畫上中間線條，噴灑粉紅色，用模印上綠葉即可。

壽桃饅頭一般送多少個(gè)
1、按數(shù)量來(lái)算的話首先是不能算4的，這個(gè)數(shù)字不吉利，可以選擇送6個(gè)9個(gè)8個(gè)10個(gè) ，每個(gè)數(shù)字都有自己本身所代表的含義， 6意味著六六大順， 9意味著天長(zhǎng)地久， 8意味著發(fā) ， 1個(gè)的話所代表的含義就是十全十美。
2、按生日主人的年齡來(lái)算的，一般都是年紀(jì)在六十歲及六十歲以上的話才流行送壽桃，你送的個(gè)數(shù)要超過他自己本身的年齡數(shù) ，一般都是逢8的，六十八，八十八。