葡萄是一種維生素C含量非常高的水果 ， 那平常我們買(mǎi)來(lái)的葡萄要怎么保存才不容易壞呢？葡萄如果聞起來(lái)有酒味的話 ， 還能不能繼續(xù)吃呢？讓我們一起來(lái)看看吧 。
冷藏保存 1 用剪刀將葡萄沿著細(xì)梗一粒粒剪下來(lái) ， 注意要保留一段果梗 ， 避免果皮破損 。 然后再將剪好的葡萄放入鋪有紙的干凈保鮮盒中 ， 葡萄放好之后上面再蓋一張紙 ， 然后再密封好放冰箱中冷藏保存 。 這樣既能減少葡萄水分的流失同時(shí)能抑制細(xì)菌的滋生 ， 維持葡萄的新鮮 ， 按照這種方式一般能存放4-5天左右 。
冷凍保存 2 如果想保存得更久的話 ， 還可以將葡萄一顆顆剪下來(lái) ， 然后加入食鹽或者淀粉清洗干凈 ， 再將洗好的葡萄晾干水分裝入一個(gè)干凈保鮮袋中 。 將其密封好放冰箱中冷凍保存即可 ， 這樣能放置幾個(gè)月之久 ， 只要想吃的時(shí)候拿出來(lái)即可 ， 且這種冰凍葡萄口感也非常不錯(cuò) 。
制成罐頭 3 如果葡萄買(mǎi)的比較多吃不完的話 ， 還可將其制成罐頭 ， 做好后密封裝好放冰箱冷藏保存 ， 這樣也能放1-2周左右 ， 并且口感十分清甜可口 。
曬干保存 4 【葡萄怎么保存才不會(huì)壞,葡萄有酒味還能吃嗎】 另外還可以將葡萄直接放太陽(yáng)下曬成葡萄干 ， 葡萄水分曬干后 ， 保質(zhì)期會(huì)更久 ， 將葡萄徹底曬干的話 ， 將其放在陰涼干燥處保存一般能保存一年左右 。
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