步驟1
準備食材：筍300克 ， 臘肉200克 ， 蔥1根 ， 干辣椒3個 ， 糖1茶匙 ， 鹽1茶匙 ， 料酒1湯匙
步驟2
臘肉切片
步驟3
大蔥切段
步驟4
干辣椒切段
步驟5
筍切片 ， 放入清水中泡30分鐘
步驟6
熱鍋倒適量清水 ， 放入臘肉 ， 加蓋煮10分鐘 ， 再撈出臘肉
步驟7
熱鍋倒少量油 ， 放入臘肉翻炒 ， 再倒入筍片 ， 加入糖、鹽、料酒 ， 煸炒
步驟8
再放入辣椒 ， 蔥段 ， 翻炒至斷生 ， 即可出鍋【臘肉筍怎么做 臘肉筍的做法】
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