發(fā)現(xiàn)超市里有新鮮的栗子賣， 想著買一點(diǎn)回來下鍋蒸著吃， 可是這栗子皮不怎么好剝， 那么怎么剝栗子皮能又快又好呢？
怎么剝栗子皮又快又好 1 如果是生栗子皮要去皮的話， 將栗子皮洗凈后放入鍋中， 加少量鹽， 然后倒入燒開的熱水浸沒板栗， 蓋上鍋蓋， 等5-10分鐘后， 把栗子拿出來剪個(gè)小口， 栗子皮皮會隨栗子殼一起剝掉， 這種方法比較省時(shí)省力 。
如果是熟栗子要去皮， 可以將栗子放入冰箱中， 利用熱脹冷縮的原理， 把栗子煮熟后冷凍兩小時(shí)再拿出， 就可使栗子殼肉分離， 這樣栗子皮內(nèi)皮剝起來也會很快 。
板栗皮沒剝干凈能吃嗎 2 少量吃一點(diǎn)可以 。
如果板栗在去皮的過程中仍有少量皮在板栗肉上剝不掉的話， 進(jìn)食一點(diǎn)點(diǎn)的板栗皮對身體是沒有什么太大影響的， 但如果板栗的內(nèi)皮吃多了的話， 板栗皮上的絨毛容易刺激咽喉出現(xiàn)干癢、咳嗽等不適， 對身體健康有一定的危害， 若是遇到了這樣的情況， 可以通過多飲水的方式來緩解不適 。
板栗不切開直接蒸可以熟嗎 3 可以熟 。
板栗切開一般是因?yàn)橥暾陌謇醴盼⒉t里受熱不均有炸開的風(fēng)險(xiǎn)， 而板栗用鍋蒸的話一般是不會有爆炸的風(fēng)險(xiǎn)的， 板栗中含有豐富的淀粉、維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)， 將板栗下鍋蒸一般蒸20分鐘左右就可以蒸熟了 。
吃板栗對人有什么好處 4 提供能量【怎么剝栗子皮又快又好,板栗不切開直接蒸可以熟嗎】 板栗含有的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2， 尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比普通堅(jiān)果要多一些， 進(jìn)食辦理后這些營養(yǎng)物質(zhì)能為體能不足的人提供一定的能量物質(zhì) 。
養(yǎng)胃健脾 從中醫(yī)的角度上看， 板栗性溫， 入脾、胃經(jīng)， 具有一定的養(yǎng)胃健脾功效， 作為成分主要是碳水化合物的干果品種， 吃了板栗后能促進(jìn)新陳代謝功能， 繼而起到益氣健脾、厚補(bǔ)腸胃的作用 。
增強(qiáng)免疫 板栗除了富含淀粉外， 還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)， 這些物質(zhì)中有不少是人體每日所必需攝入的營養(yǎng)元素， 適當(dāng)?shù)某詭最w板栗對自身免疫能有不錯(cuò)的增強(qiáng)幫助 。
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