【新鮮芋頭怎么保存時(shí)間長,芋頭削皮后如何保存】 買了些新鮮的芋頭， 想著這樣的新鮮芋頭難得， 打算多買些回來囤著， 那么新鮮芋頭要怎么保存時(shí)間才長呢？
新鮮芋頭怎么保存時(shí)間長 1 新鮮芋頭表面可能附有一些泥土和雜質(zhì)， 如果要想讓芋頭保存時(shí)間久一些的話， 就要保留這些泥土， 不要用水洗， 因?yàn)橛箢^沾水后就會加快變質(zhì)的速度， 吃的時(shí)候才洗是比較妥當(dāng)?shù)模?建議吃幾個(gè)洗幾個(gè) 。
如果覺得泥土太多的話， 稍微把最外層的泥土去掉一些， 留下外皮表面附著的一層較薄的泥土也可以， 然后把芋頭用袋子裝起來， 放在陰涼干燥的地方就可以保存很長一段時(shí)間了 。
芋頭削皮后如何保存 2 鹽水泡 。
芋頭去皮后， 其中所含的鞣酸成分容易被氧化而發(fā)紅發(fā)黑， 將削皮的芋頭放在淡鹽水中可以保存一段時(shí)間不會變色， 但是這種方法保存時(shí)間不能太久， 而且芋頭泡完后可能味道會有一定的變咸， 不過也可以用少許小蘇打保持芋頭不變色， 小蘇打是堿性物質(zhì)， 能中和鞣酸從而避免芋頭發(fā)黑 。
芋頭怎么去皮 3 方法一 雙手帶手套抓住芋頭， 用削皮器把芋頭的外皮刮干凈即可， 如果手直接抓芋頭不是很癢的話， 可以直接把芋頭洗干凈去皮 。
方法二 把芋頭放到水桶里， 然后往桶里倒些水， 帶上手套， 將芋頭相互的揉搓10分鐘左右， 這樣就能把芋頭皮去掉， 不過這種方法要花一定的力氣 。
方法三 下鍋燒一鍋水， 在燒水的同時(shí)把芋頭表面的泥沙洗干凈， 等水開了后把芋頭放開水里燙一下， 然后撈出過涼， 用小刀在芋頭表面劃一下就能成功去皮了 。
芋頭去皮手癢怎么辦 4 如果芋頭去皮手癢的話， 可以用姜片擦手止癢， 將手洗干凈， 把姜切成片， 用姜片輕輕擦手可以起到一定的止癢效果 。 或者為防止芋頭去皮手癢， 去皮前用醋浸泡手， 泡10-15分鐘左右就馬上去皮， 這樣也有防止手部皮膚癢的作用 。
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