芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食的作物 ， 在我國珠江、長江及淮河流域廣泛種植 ， 因此營養(yǎng)豐富而十分受歡迎 ， 那么芋頭的熱量高不高呢適合減肥時(shí)吃嗎？
芋頭的熱量高嗎適合減肥嗎 1 熱量不算高 。
每100克芋頭中所含的熱量大約是79大卡 ， 熱量并不算高 ， 且芋頭中大部分成分是淀粉 ， 約占可食用部分的9.6%-73.7% ， 蛋白質(zhì)含量約為9.3% ， 脂肪在其中占比是比較少的 。
因此從脂肪、熱量兩方面看 ， 芋頭是可以在減肥時(shí)吃的 ， 但要注意的是 ， 雖然芋頭減肥時(shí)能吃 ， 但任何食物有不能多吃 ， 吃多了芋頭 ， 熱量攝入過多對(duì)減肥成效也是有一定影響的 。
芋頭吃多少不會(huì)過量 2 建議不超過200克 。
芋頭的營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 其食用的塊莖部分所含的淀粉占比可達(dá)70% ， 是老幼皆宜的營養(yǎng)食物 ， 且芋頭的淀粉顆粒只有馬鈴薯淀粉的十分之一 ， 消化率可高達(dá)98%以上 。
不過雖然芋頭比較好消化 ， 但任何食物都是不建議多吃的 ， 芋頭如果過量進(jìn)食的話 ， 脾胃不能消化其中的淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 就容易出現(xiàn)腹脹、消化不良、發(fā)胖等風(fēng)險(xiǎn) ， 因此建議芋頭吃200克以內(nèi)是比較合理的食量 。
吃芋頭會(huì)加重濕氣嗎 3 一般不會(huì) 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， 自然界中氣候潮濕、食肉等是濕氣的來源 ， 脾是運(yùn)化水濕的重要臟腑 ， 脾受到傷害 ， 水濕不能完全運(yùn)化 ， 就在身體內(nèi)堆積逐漸形成濕氣 。 雖然芋頭不適肥甘厚膩的食物 ， 適量吃是不會(huì)增加濕氣的 ， 但是吃多了芋頭導(dǎo)致脾胃消化負(fù)擔(dān)加重 ， 脾胃虛弱可能就會(huì)導(dǎo)致本身的濕氣運(yùn)化更加困難 ， 繼而使身體濕氣進(jìn)一步加重 。
哪些人不適合吃芋頭 4 過敏患者 本身對(duì)芋頭過敏的人最好不要進(jìn)食芋頭 ， 如果這類人在本身對(duì)食物過敏的情況下還進(jìn)食的話可能會(huì)引發(fā)身體皮膚發(fā)紅、起疹、瘙癢、腹瀉等過敏反應(yīng) 。
高血糖患者【芋頭的熱量高嗎適合減肥嗎,芋頭吃多少不會(huì)過量】 芋頭的成分大部分是淀粉 ， 在胃腸消化過程中淀粉的最終產(chǎn)物是糖分 ， 加上芋頭煮熟后熱量及糖分會(huì)有一定的升高 ， 吃了后會(huì)使血糖升高 ， 因此這類人群也不適合吃芋頭 。
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