步驟1
所需食材：四季豆250克，橄欖菜30克，肉糜300克，大蒜3瓣，生姜1塊 。所需調(diào)料：生抽1湯匙，蠔油半湯匙，白胡椒粉2克 。
【欖菜肉碎四季豆怎么做 欖菜肉碎四季豆的做法】
步驟2
四季豆去筋，切小粒 。倒入沸水中焯水，加入一勺鹽 。
步驟3
肉糜中加白胡椒粉、橄欖菜油，拌勻 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
鍋中熱油，倒入肉糜、姜末、蒜末、橄欖菜爆香 。
步驟7
下四季豆炒勻，加生抽、蠔油，炒勻即可出鍋 。
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