1、炒豆皮
原材料：豆油皮、攪肉、蔥、生抽、雞精、麻椒、油 。
作法：把豆油皮泡好切條，蔥切段兒預(yù)留 。鍋中倒進(jìn)少量油，待6分熱當(dāng)下幾個(gè)麻椒，隨后直到油8分熱當(dāng)下攪肉放進(jìn)生抽，雞精炒過了 。倒進(jìn)切完的豆油皮煸炒兩下就好了，豆油皮自身便是熟的僅用稍微炒下讓它進(jìn)味就可以了 。擺盤表面撒上蔥段就可以 。
2、西紅柿燜豆油皮
原材料：豆油皮8片，西紅柿2顆，姜片少量，生抽適當(dāng)，番茄沙司、糖少量
作法：西紅柿切一小塊、將1塊豆皮切成4一小塊方形 。姜片放進(jìn)鍋中進(jìn)行爆香后，添加西紅柿塊，炒成西紅柿稍軟 。再放入豆油皮，倒進(jìn)生抽、番茄沙司煸炒一下 。炒菜鍋中添加適量的水浸過食物，隨后蓋上蓋子，以中文火燜個(gè)5~8分讓豆油皮進(jìn)味，天賦加點(diǎn)糖調(diào)料就可以 。
3、香烤豆皮蔬菜串
原料：豆皮、生菜、香蔥、杏鮑菇切段 。生菜切絲 。香蔥、杏鮑菇、黑胡椒粉、孜然粉、植物油、蒜蓉辣醬、鹽
【干豆皮的做法都有哪些 關(guān)于干豆皮的做法】做法：鍋上火，油熱，放入杏鮑菇翻炒，放入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒熟盛出 。取一豆皮，上面放上生菜、香蔥、杏鮑菇從一頭卷起來，用竹簽串起來 。豆皮上刷植物油，放入烤箱180度烤10分鐘 。將豆皮串從烤箱中拿出來，刷上蒜蓉辣醬，160度再烤5分鐘 。吃上撒上孜然粉、黑胡椒 。
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