步驟1
準(zhǔn)備食材：米酒200克、雞蛋1個、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克 。
步驟2
枸杞浸泡5分鐘 。
步驟3
雞蛋打入碗中攪散備用 。
步驟4
首先將糯米粉倒入盆中，再加適量溫水和成面團(tuán) 。
步驟5
把面團(tuán)搓成小圓子備用 。
步驟6
起鍋燒熱水，水開下入圓子，大火煮沸待圓子浮起來 。
【酒釀圓子的做法 酒釀圓子怎么做好吃】步驟7
然后倒入米酒、淋入雞蛋液、枸杞，煮5分鐘 。
步驟8
最后加入冰糖熬至融化即可 。
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