1、清洗一下會(huì)更好 。豆腐必須洗凈之后，并且要焯燙一下 。豆腐是最容易繁殖的微生物，它甚至比肉類更危險(xiǎn) 。它本身沒有抗菌能力，并且細(xì)菌在生產(chǎn)過程中會(huì)滲透到內(nèi)部 。
【盒裝內(nèi)酯豆腐用不用洗 用不用清洗盒裝內(nèi)酯豆腐】2、從磨漿、點(diǎn)鹵到成型的超市或蔬菜市場(chǎng)中的散裝豆腐，可以在室溫下放置兩三個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，這僅僅是一種細(xì)菌培養(yǎng)基 。因此，在購(gòu)買時(shí)必須清潔此類豆腐，并且要焯燙一下再吃 。
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