步驟1
食材：新蒜500克調(diào)味料：白糖100克、米醋400克、鹽30克、高度白酒10克
步驟2
新蒜剝掉外皮，露出干凈的蒜衣，洗凈，控干水分
步驟3
新蒜中均勻撒入鹽，腌制2天
步驟4
每半天翻動一次，倒掉水分，繼續(xù)晾曬半天
步驟5
玻璃容器內(nèi)放入新蒜
步驟6
一層新蒜一層白糖
步驟7
再倒入醋沒過新蒜
步驟8
最后倒入白酒
步驟9
密封容器
步驟10
陰涼處放置2個月即可食用【糖蒜的做法 糖蒜怎么做】
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