藕粉 ， 這是不少人喜歡吃的 ， 吃了對(duì)身體有一定好處 。 藕粉的功效與作用？產(chǎn)婦怎么吃藕粉好？
藕粉的功效與作用
1、容易消化吸收
藕粉中的碳水化合物 ， 主要為淀粉 ， 其淀粉顆粒特別細(xì)小 ， 沸水沖后 ， 柔潤(rùn)味美 ， 并容易被消化和吸收 。 而女性朋友產(chǎn)后胃氣比較弱 ， 消化能力差 ， 所以應(yīng)選擇一些易消化的流食 ， 像紅糖水、藕粉、蛋花湯等等 ， 然后逐漸添加主食 ， 一周以后才能吃一些雞、鴨、魚類 。
2、補(bǔ)充糖分
藕粉里面本來主要成分就是淀粉 ， 含糖量就很高 ， 所以不用加糖也行 ， 比較適合產(chǎn)婦服用 ， 因?yàn)樯⒆邮且粋€(gè)耗氣傷血的過程 ， 必然能量消耗很多 ， 只要沒有糖尿病一類的疾病 ， 及時(shí)的補(bǔ)充糖分還是很有必要的 。
3、益血補(bǔ)氣
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外 ， 還含有鈣、鐵、磷及多種維生素 。 中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟 ， 和脾胃 ， 益血補(bǔ)氣 。 生藕性味甘涼 ， 加工成藕粉后其性也由涼變溫 ， 既易于消化 ， 又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效 。
4、清熱涼血
藕粉的原料蓮藕生用性寒 ， 有清熱涼血作用 ， 可用來治療熱性病癥 。 而且藕含有大量的單寧酸 ， 有收縮血管作用 ， 可用來止血 。 蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
5、通便止瀉、健脾開胃
藕粉的原料蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內(nèi)膽酸鹽 ， 食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合 ， 使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。 蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香 ， 還含有鞣質(zhì) ， 有一定健脾止瀉作用 ， 能增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)消化 ， 開胃健中 ， 有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復(fù)健康 。
產(chǎn)婦怎么吃藕粉好
第一步：先加少量冷水(剛沒過藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止 。
第二步：加入滾燙的開水(記住 ， 一定要滾燙的不能用飲水機(jī)的)一邊加一邊攪拌 。
第三步：快速攪拌 ， 一直攪拌 ， 直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀 。
注意：兩道水的順序不能顛倒 ， 第一次是涼開水 ， 第二次是滾燙的沸水 。
【藕粉的功效與作用 ?產(chǎn)婦怎么吃藕粉好】
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