步驟1
準備食材：珍珠菇100克、芹菜60克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊 。
步驟2
珍珠菇洗凈 。
步驟3
紅椒洗凈切絲 。
步驟4
【素炒珍珠菇怎么做 素炒珍珠菇怎么做好吃】芹菜洗凈切段 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香 。
步驟8
然后加入珍珠菇、料酒翻炒3分鐘 。
步驟9
接著加入芹菜、紅椒、蠔油繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟10
最后加入鹽調(diào)味即可 。
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