步驟1
食材：酸豆角100克，雞胗300克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調(diào)味料：食用油8克，料酒2克，鹽1克，醋1克
步驟2
酸豆角洗凈，切圈 。
步驟3
蒜切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
雞胗切片，加入料酒、鹽，拌勻，腌制20分鐘 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫7成熱時，下雞胗，炒勻，倒入酸豆角、蒜、姜、大蔥，翻炒2分鐘 。
步驟8
調(diào)入醋、炒勻即可 。【酸豆角炒雞胗的做法 酸豆角炒雞胗怎么做】
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