里脊肉洗凈切絲，放碗中，加料酒、生抽和淀粉拌勻，嫩南瓜洗凈切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切蒜末，鍋內(nèi)倒適量油，油溫?zé)?成熱，放姜絲和蒜末炒香，再放入里脊肉炒至變色，加入南瓜絲翻炒2分鐘 。放入青椒絲繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入鹽1勺即可 。
南瓜絲炒里脊怎么做
食材：
嫩南瓜200克，豬里脊200克，青椒切絲，姜1塊，蒜1瓣
南瓜絲炒里脊的做法：
1.里脊肉200克，洗凈切絲，放入碗中，加料酒1勺、生抽1勺和淀粉適量，攪拌均勻 。
2.嫩南瓜洗干凈，切絲 。
3.青椒切絲，姜切絲，蒜切蒜末 。
4.鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜絲和蒜末炒香 。
5.再放入里脊肉炒至變色，加入南瓜絲翻炒2分鐘 。
6.放入青椒絲繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入鹽1勺即可 。
【南瓜絲炒里脊的做法 南瓜絲炒里脊怎么做】
小貼士：
南瓜已經(jīng)要選擇適合清炒的嫩南瓜，不要用老南瓜 。
這道菜口感清淡，如果喜歡吃辣的小伙伴，可以加幾個(gè)干辣椒 。
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