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怎樣預(yù)防寶寶便秘 預(yù)防寶寶便秘的喂養(yǎng)妙法( 四 )

小知識


做法：用甜杏仁、松子仁和芝麻各5克 ， 鮮川橘皮10克 ， 粳米50克 ， 砂糖適量 。 將橘皮切絲 ， 杏仁、松仁和芝麻搗碎與橘皮共煎．然后去渣取汁再加入粳米煮粥．放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成 ， 適用于胸腹脹滿而大便秘結(jié)的寶寶 。

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黑木耳紅棗粥做法：取5-10克干黑木耳 ， 用溫水泡發(fā)后洗干凈 ， 再取20粒紅棗 ， 洗凈去核 ， 將泡發(fā)后的黑木耳和去核的紅棗一起放入粉碎機里 ， 加一小碗水 ， 打碎成稀糊狀煮粥 ， 煮熟后即可給寶寶食用 。
3、主食
紅薯雜面窩頭
做法：用紅薯100克 ， 玉米面100克．燕麥粉50克 。 紅薯煮熟后．去皮．壓碎 ， 與玉米面、燕麥粉一道加水和好 ， 可加少量的蘇打粉和糖：和好的面團(tuán)捏成形后上鍋蒸．15分鐘即熟 。
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4、菜類
蓮藕酥汁丸
做法：用豬肉末50克 ， 藕末30克 ， 肉湯10克 ， 老抽．精鹽 ， 淀粉各少許 。 取藕刨去皮后切成末 ， 浸入冷水中；鍋中放清水燒開．放入藕末即刻撈出 ， 用凈水浸涼；把藕末混入肉末 ， 滴進(jìn)1滴老抽 ， 適量鹽 ， 拌入肉湯攪拌均勻：將拌好的餡掐成數(shù)個小丸子 ， 沾上淀粉整齊劃一地碼到盤子里 ， 然后上鍋蒸熟即可 。
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菠菜綠豆芽
做法：取菠菜300克 ， 綠豆芽100克 。 將菠菜擇洗干凈．切成小段 ， 放入沸水鍋內(nèi)焯透 ， 撈出過涼備用；將綠豆芽洗凈 ， 放入沸水鍋內(nèi)焯透 ， 撈出過涼：將菠菜和豆芽菜放入盆內(nèi) ， 加入精鹽、香油等調(diào)料拌勻 ， 裝盤即成 。
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5、甜點
蘋果地瓜水
做法：用蘋果50克．地瓜50克 ， 無糖槐花蜂蜜10克 ， 把蘋果去皮去核后切成小碎丁 ， 洗凈的地瓜也切成碎丁 。 放進(jìn)鍋里 ， 加入適量水 ， 煮開后 ， 文火煮爛 ， 拌進(jìn)無糖槐花蜂蜜 ， 放涼后即可食用 。
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玉米餅沙拉
做法：玉米面餅1 5克．胡蘿卜25克 ， 軟奶酪1 5克 ， 鹽、糖 。 將玉米面餅切小丁 ， 再將胡蘿卜切小條 ， 放開水里焯熟 ， 撈出瀝干水分：把玉米餅丁 ， 胡蘿卜條放盤中．加上奶酪、鹽 ， 糖拌勻即可 。

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