步驟1
準(zhǔn)備食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡蘿卜20克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙 。
步驟2
青菜洗凈切碎 。
步驟3
瘦肉洗凈切粒 。
步驟4
大米洗凈 。
步驟5
胡蘿卜洗凈切末 。
步驟6
首先鍋內(nèi)倒少許油，油熱放入肉末、料酒炒香，再加入少許鹽翻炒均勻，盛出備用 。
步驟7
然后砂鍋內(nèi)倒入適量水燒開，倒入大米，加入炒好的肉末拌勻轉(zhuǎn)小火煲煮20分鐘 。
步驟8
接著在鍋中倒入青菜、胡蘿卜拌勻繼續(xù)煲煮5分鐘 。
步驟9
接下來加入食鹽拌勻調(diào)味 。
步驟10
最后盛入碗中即可 。
【青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的做法】
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