1、如果濕核桃剛開始散出霉味，沒有生成菌絲或菌斑，可以將核桃外面的青皮去除后，看看核桃殼有無霉斑 。若核桃殼沒有霉斑，可放在太陽下暴曬殺菌，然后將暴曬后的核桃放在陰涼、干燥、通風的地方即可 。若核桃殼已經出現霉斑，建議將有霉斑的核桃扔掉，因為其中可能會出現核桃仁變質的情況 。
【核桃發(fā)霉怎么去掉味道 核桃有霉味怎么處理】2、如果嚴重霉變，已經開始長毛，或是核桃開裂導致里面的核桃仁也已經發(fā)霉，就不能要了，直接扔掉即可 。
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