步驟1
準(zhǔn)備食材：西紅柿200克、牛腩100克、姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、白糖1茶匙 。
步驟2
西紅柿洗凈切塊 。
步驟3
牛腩洗凈切小塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
鍋中燒熱水，倒入牛腩焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入姜、大蔥炒香 。
步驟9
接著放入牛腩、番茄醬、蠔油翻炒2分鐘 。
步驟10
加適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉25分鐘 。
步驟11
接下來倒入西紅柿、鹽、白糖炒勻繼續(xù)燉5分鐘 。
步驟12
最后撒入蔥花即可 。【西紅柿燉牛腩的做法 西紅柿燉牛腩怎么做好吃】
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