1、新鮮河蝦放在袋子里灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒(méi)，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數(shù)月且無(wú)異味 。
【河蝦的冷凍方法 河蝦冷凍怎么保鮮】2、鮮蝦冷凍的速度越快越好，最好選用帶速凍功能的冰箱，冷凍效果好而且鮮味流失少 。冷凍保存鮮蝦的關(guān)鍵，就是必須將蝦與空氣隔絕，而隔絕空氣最好的方法就是往容器中灌水 。
3、用一個(gè)塑料盒子，微波器皿就行，把蝦放進(jìn)去再放滿(mǎn)水，放冰箱里就行，凍好像一塊冰磚的 。吃的時(shí)候提前拿出來(lái)用涼水慢慢化就好了 。
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