食材：空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3顆
【清炒空心菜的做法】步驟：
1、空心菜500克洗凈 ， 瀝干水分備用 ， 大蒜切片 ， 干辣椒剪成小段;
2、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入蒜片 ， 放入干辣椒炒香后 ， 放入空心菜 ， 快速翻炒;
3、空心菜炒軟后放入鹽1勺 ， 雞精1勺 ， 調(diào)味即可出鍋 。
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