步驟1
準(zhǔn)備食材：土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺 。
步驟2
先將土豆削皮，切成細(xì)絲 。
步驟3
再將切好的土豆絲在水中浸泡一段時(shí)間，這樣能夠保證土豆絲更加脆 。【尖椒炒土豆絲的做法 尖椒炒土豆絲怎么做】
步驟4
青尖椒切絲 。
步驟5
紅尖椒切絲 。
步驟6
大蒜切末 。
步驟7
鍋中倒油，放入大蒜末炒香，加入青紅尖椒，來回翻炒 。
步驟8
放入土豆絲，繼續(xù)翻炒 。
步驟9
加入醬油1勺、醋1勺、鹽1勺，用大火快炒，最后出鍋裝盤即可 。
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